Mexikanischer Café de Olla

Name: Mexikanischer Café de Olla
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Kaffee, grob gemahlen; 800 ml Wasser; 1 Stück Zimtstange; 3 EL Brauner Zucker

Mit Zimt und Piloncillo gekocht.

⏱10 Min. 📶Mittel ☕4 Portionen

🫘Zutaten

Kaffee, grob gemahlen40 g
Wasser800 ml
Zimtstange1 Stück
Brauner Zucker3 EL

📋Zubereitung

1Wasser mit Zimt und Zucker aufkochen.
2Kaffee dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen.
3Durch ein Sieb in Tassen gießen.

💡

Kaffee-Tipp

unseren Corintio mit seinen Sirupnoten harmoniert gut mit dem braunen Zucker.

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